Blog

Malzemeler: *25 gr. orta ince çekilmiş kahve *400 ml. su *1 adet sifon kahve demleme ekipmanı Hazırlanışı: *Kahvenizi hazırlamadan önce sifonun içinde yer alan filtreyi sıcak suyla 30 saniye boyunca ıslatın. Bu işlem daha sağlam bir filtreleme yapmanıza yardımcı olacaktır. Sifonun ısıtıcısında sıcaklık değişimleri yaparken aletin çok sıcak ya da çok soğuk olmamasına dikkat edin. *Isı düşüşlerinin keskin değil narin bir...

V60 Dripper ile Kahve Nasıl Demlenir?   *İlk adım olarak en az 480-550 gram su ısıtın.( 92-96°C). V60 dripperınızı ısıtmak için daha fazla su ısıtabilirsiniz. *Öğütülmüş 30 gr( ±1gr) kahvenizi hazırlayın. Bu kahvenin öğütülmüş kalınlığı sofra tuzundan biraz büyük olabilir. *Filtre kağıdınızı kalın kenarlarından katlayarak v60’ınızın içine yerleştirin. Filtre kağıdını yerleştirdikten sonra...